Burger King lancerer nu Korean Gochujang Gourmet, der er første skud på stammen i en serie af nye Gourmet-burgere, hvor eksotiske ingredienser og komplekse smagskombinationer er i centrum. Mere variation er nemlig noget, som danskerne efterspørger.

Det viser en ny undersøgelse foretaget af Voxmeter på vegne af Burger King. Her svarer hele 60 pct., at de ønsker sig flere nye og anderledes smagsoplevelser, når de går på fastfood restaurant.

Danskerne er klar på mere end bare ketchup og mayo. Korean Gochujang Gourmet er udviklet til dem, der tør gå lidt længere uden at gå på kompromis med det, de elsker ved en burger. Vi vil gerne inspirere vores gæster til at prøve noget, de måske ikke kender, men som smager helt fantastisk, siger Mila Hvilshøj, marketingchef for Burger King Danmark.

Danskerne kender ikke til populær ingrediens

Den koreanske specialitet er blevet en populær ingrediens blandt danske madentusiaster og foodies de seneste par år. Men for de fleste danskere er gochujang dog ikke et velkendt krydderi i køkkenet.

I Burger Kings undersøgelse svarer over 80 pct. af danskerne, at de ikke ved, hvad gochujang er. Og netop derfor ser Burger King det som en god mulighed for at overraske og udvide danskernes horisont.

Gochujang er en fermenteret chilipaste fra det koreanske køkken, som er kendt for sin dybe, krydrede og let sødmefulde smag. Den bruges ofte i koreanske retter som bibimbap og bulgogi, men med Korean Gochujang Gourmet får den nu sin debut i fastfoodformat i selskab med enten sprød kylling eller flammegrillet bøf fra Burger King, siger Mila Hvilshøj.

Korean Gochujang Gourmet fås både med sprød kylling eller flammegrillet bøf og er nu tilgængelig på alle Burger King-restauranter i Danmark.