Hotel Christiansminde søger en souschef, der har lyst til at tage ansvar, gå forrest i hverdagen og blive en vigtig del af Hotel Christiansminde's store køkkenteam.
Som souschef bliver du Hotel Christiansminde's køkkenchefs højre hånd og får en central rolle i at sikre, at Hotel Christiansminde's køkken hver dag leverer gode oplevelser til Hotel Christiansminde's gæster.
Du bliver en del af et køkken, hvor faglighed, kvalitet og godt samarbejde går hånd i hånd. Samtidig får du mulighed for at sætte dit præg på hverdagen og være med til at udvikle både mennesker, arbejdsgange og madoplevelser.
Et varieret køkken med mange muligheder
Christiansminde er både hotel, konference- og selskabssted samt restaurant. Det betyder, at hverdagen aldrig er ens, og at du som souschef kommer til at arbejde med mange forskellige typer af serveringer og gæsteoplevelser.
Hotel Christiansminde laver mad til alt fra hotel- og konferencedeltagere til selskaber, arrangementer og restaurantgæster. Det kræver struktur, overblik og evnen til at bevare roen, når tempoet er højt.
Samtidig arbejder du i et stort, moderne køkken med det professionelle udstyr, der skal til for at drive et hotel- og konferencested i Christiansmindes størrelse.
Hos Christiansminde handler god mad om mere end råvarer og teknikker. Det handler også om de mennesker, der står sammen om at skabe oplevelserne.
Du bliver en del af et professionelt køkkenteam med 13 fastansatte kolleger samt et stærkt hold af køkkenreserver. Som souschef er du med til at skabe en god hverdag i køkkenet, hvor alle hjælper hinanden, deler viden og har fokus på både kvalitet og arbejdsglæde.
Hotel Christiansminde leder efter dig, der:
Er uddannet gastronom/kok og har solid erfaring fra køkkenet
Har lyst til at tage ansvar og gå forrest i hverdagen
Har faglig stolthed og brænder for god mad, gode råvarer og godt håndværk
Har overblik og kan bevare roen, når der er travlt
Er god til at samarbejde og skabe en positiv stemning omkring dig
Kan motivere og støtte dine kolleger i hverdagen
Har lyst til at udvikle dig og bidrage til Christiansmindes fortsatte udvikling
Hotel Christiansminde tilbyder:
En fuldtidsstilling som souschef på Christiansminde
En arbejdsrytme, hvor du som udgangspunkt arbejder fire dage og har tre dage fri
En central rolle i et stort og professionelt køkken
Mulighed for at sætte dit præg på hverdagen og udviklingen af køkkenet
Et stærkt kollegialt fællesskab med højt humør og plads til at hjælpe hinanden
Et moderne og veludstyret køkken
En varieret hverdag med restaurant, hotelgæster, konferencer, selskaber og arrangementer
Mulighed for faglig udvikling og kurser i lavsæsonen
En arbejdsplads ejet af HK med ordnede forhold
Løn og ansættelsesvilkår efter 3F’s Hoteloverenskomst
Christiansminde ligger direkte ved Svendborg Sund og danner året rundt ramme om ferier, konferencer, fester og gode restaurantoplevelser. Hotel Christiansminde's ambition er at være gæsternes foretrukne hotel på Sydfyn – og det kræver dygtige mennesker, der har lyst til at være en del af holdet.
Vil du være med?
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte:
Køkkenchef Anders Poulsen
Mail: ap@christiansminde.dk
Telefon: 61 70 85 81
Samtaler afholdes løbende, og stillingen ønskes besat snarest.
Send dit CV samt en kort beskrivelse af din motivation.
