Skolerne i Oure søger en medarbejder til en fuldtidsstilling med opstart i dette efterår.
Spisehuset på Skolerne i Oure søger en engageret, fagligt kompetent og pædagogisk orienteret medarbejder til en fuldtidsstilling med opstart i dette efterår. Brænder du for at arbejde med mad og unge mennesker, så er dette lige noget for dig.
Skolerne i Oures mål er at skabe ansvarlige, maddannede verdensborgere, der kan tage stilling til bæredygtighed, ernæring og kulinarisk kvalitet.
Skolerne i Oure har tre køkkener i Skolerne i Oures Spisehus, som dagligt laver mad til 1.000 elever fra Skolerne i Oures efterskole, gymnasium og højskole. Stillingen, Skolerne i Oure søger en medarbejder til, vil være placeret i gymnasiets spisehus, hvor Skolerne i Oure hver dag laver seks måltider til cirka 300 elever, kursister og medarbejdere.
I spisehuset på Oure Gymnasium laver Skolerne i Oure mad med særligt fokus på det grønne køkken. Skolerne i Oure gentænker klassikere i grønne udgaver.
Skolerne i Oure henter mange af Skolerne i Oures grøntsager fra Skolerne i Oures egen produktionshave, og Skolerne i Oure tager på besøg hos Skolerne i Oures fantastiske lokale producenter, som Skolerne i Oure har meget tætte samarbejder med. Spisehuset bruger 94 procent økologiske råvarer.
I Spisehuset på gymnasiet har Skolerne i Oure elever med i køkkenet morgen og aften, så du skal derfor have en pædagogisk tilgang til madlavningen, som rækker udover dine kokkefaglige færdigheder, for du skal både mestre et køkken, hvor eleverne deltager, og som er grønnere end gennemsnittet.
Du vil blive en del af et køkken under udvikling, hvor du har mulighed for at sætte dit præg på retningen, smagen og hverdagen i en fladere struktur end et klassisk produktionskøkken. Dette stiller store krav til dine samarbejdsevner.
Kan du bidrage positivt til udviklingen af en høj kulinarisk og bæredygtig standard, og mener du, at kulinariske krav til hverdagsmaden er en nødvendighed? Og kan du i øvrigt selv gå forrest i at inspirere elever og kollegaer til kreativt at forfølge Skolerne i Oures mål? Så er denne stilling noget for dig.
Du skal forvente weekendarbejde hver femte/sjette weekend, hvor Skolerne i Oure skiftes til at have weekendvagten. Du skal desuden kunne deltage på besøgsdage for nye elever, hvor du fortæller om spisehuset. Til info holder Skolerne i Oure maksimalt tre ugers sommerferie, da Skolerne i Oure har sommerkurser hele sommeren.
- Vær med til at forme fremtidens grønne køkken
- Lav mad sammen med unge – og gør måltidet til læring
- Vær med til at skabe maddannede verdensborgere
- Bliv en del af et stærkt, madglad fællesskab
- Brug dit madhåndværk – og sæt dit eget præg
- Planlæg ugens menu ud fra grøntsager fra Skolerne i Oures egen have
Kan dit madhåndværk, uanset uddannelsesbaggrund. Det er ikke et krav, at du er kok, men vil bestemt være en fordel.
Har erfaring med madlavning til mange mennesker.
Har åbenlyse kommunikative evner i store og små forsamlinger samt en evne til at indtage Skolerne i Oures spisesal med op til 300 spisende.
Kan være med til at begejstre, forandre og bryde gamle kulturer på en åben, anerkendende måde og have en positiv indstilling.
Har gode pædagogiske evner og har lyst til at omgås unge i et tæt, forpligtende samarbejde. Du behøver ikke have pædagogisk erfaring, men du skal have lysten, interessen og forståelsen for, hvad der rører sig blandt unge i dag, så du er i stand til at skabe dialog samt vejlede, inspirere og kommunikere.
Kan være en god ambassadør for spisehusene og Skolerne i Oure ved diverse arrangementer.
Kan tilberede og har interesse for fremtidens mere plantebaserede kost.
At du bliver en del af et spisehus, som sætter maden på dagsordenen med overskrifter som nydelse, ernæring, økologi, helhedstænkning og FN’s mål for bæredygtighed.
At du indgår i en faglig stærk, dynamisk organisation på skolerne, hvor to dage aldrig er ens.
At du kommer til at samarbejde med fagligt kompetente, engagerede og madglade kollegaer.
At du først og fremmest får fornøjelsen af at arbejde tæt sammen med Skolerne i Oures elever og få indflydelse på deres maddannelse.
En mulighed for videreudvikling af dine kommunikative evner i små og store forsamlinger.
At du bliver en del af Skolerne i Oures Have, som er en stor egenproduktion af grøntsager, som forsyner køkkenerne.
Du kan læse mere om Skolerne i Oure på Skolerne i Oures hjemmeside www.oure.dk
Opstart efter aftale.
Løn efter anciennitet.
Nærmere oplysninger: Leder af Spisehuset - Mads Dreyer - 23241356.
Send din ansøgning til job@oure.dk mærket ”Gymnasiets Spisehus”.
Ansøgningen skal være Skolerne i Oure i hænde senest fredag den 18. september 2026. Samtaler afholdes løbende i september og oktober.
